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高橋雅子さんのレシピで食パン♪

朝ご飯用にパン♪

以前はウインナーロールやシナモンロール(ロール好き?)をよく作っていたけれど、最近は高橋雅子さんのレシピを習得すべく、食パン作りに励む・・・

食パンだと、トーストしたり、サンドウィッチにしたり・・・応用がきくのも便利だし(。-∀-)

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前回の食パンより、おいしい気がする♪
トーストしたら、サクッモチッて感じだった~(*´∀`*)

「春よ恋」のおかげかもしれない・・・・
そして、やっと温度計を購入したから、温度管理をきちんとした成果かもしれない・・・

にしても、レシピではホイロが30度1時間なのに、1時間経っても全然発酵されておらず。
結局倍の2時間くらいかかった。

そして、焼き色が薄いので、次回は天版を使わないで、焼成してみよう♪



今朝の朝食は、生クリーム命の夫のために、フルーツサンド。

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